"金德福"食品，源自經(jīng)典，百年傳承，前身為始創(chuàng)于公元1858年的廣東潮安庵埠"高記"號，至今已有一百五十多年歷史。
據(jù)庵埠鎮(zhèn)志記載：咸豐八年（即公元1858年），"高記"號創(chuàng)于庵埠寨。該百年老字號以傳統(tǒng)養(yǎng)生配方和制作技藝從事食品生產(chǎn)，產(chǎn)品久負盛名，行銷海內(nèi)外。由庵 埠文里陳鴻翼之祖父創(chuàng)號于今中山路附近，后傳鴻翼之父，父傳鴻翼；鴻翼傳子圖根；圖根傳女娜娜；娜娜傳子楊建華；至今已歷經(jīng)六代傳承。
1956年，"高記"號與庵埠多家老字號合并為公私合營企業(yè)；
1958年改制地方國營，歷經(jīng)多次分合和廠名變更，先后稱潮安食品廠、地方國營潮安涼果廠；
1983年起啟用現(xiàn)名"潮州市潮安涼果廠"。"高記"號食品傳承人陳圖根、陳娜娜均為潮安涼果廠領(lǐng)導(dǎo)，長期從事涼果制作。"高記"號食品第六代傳承人楊建華， 自少對傳統(tǒng)食品制作技藝饒有興趣，及長由外祖父陳圖根和母親陳娜娜口傳心授，全面掌握了"高記"號傳承一百多年的配方。
近年來，楊建華開辦的潮安金德福食品有限公司，以"高記"號百年傳統(tǒng)制作技藝，依托潮安涼果廠平臺，根據(jù)消費者對食療養(yǎng)生的需求特點，開發(fā)出蜂蜜柚子丹、咸 金棗和六個品種系列香梅等產(chǎn)品，迅速以獨到工藝和一流品質(zhì)受到廣大海內(nèi)外消費者的青睞。
"金德福"，正在將百年傳承的"高記"的制作技藝下去發(fā)揚光大。
有"食品第一鎮(zhèn)"之稱的潮安庵埠，古稱龍溪都，素有"嶺海文明"美譽，昔為濱海貿(mào)易埠市，商業(yè)發(fā)達，因建埠寨前所處集市旁有庵寺而得名，仁德慈悲蔚成 風尚。百年"高記"正是誕生于這片人杰地靈的土地。
據(jù)載，明朝時潮州海防同知駐地設(shè)于庵埠；清康熙二十四年（1658年）設(shè)粵海關(guān)，分設(shè)七大總口，位于寨內(nèi)水吼橋的庵埠正稅口為潮州總口，轄汕頭等處子口。清雍 正八年（1730年）庵埠設(shè)置關(guān)防，后稱潮海關(guān)，至清咸豐十年（1860年）才遷至汕頭媽嶼。作為潮海關(guān)所在地，庵埠長期為粵東工商業(yè)重鎮(zhèn)，埠市集百貨之舟，如蜂屯蟻 聚。繁榮的商業(yè)對當?shù)厥称樊a(chǎn)銷起了重要作用，由此出現(xiàn)了許多老牌字號，"高記"便是最知名字號之一。
庵埠"高記"號歷代傳承人崇德向善，陳鴻翼、陳圖根通過不斷擴大生產(chǎn)規(guī)模，為鄉(xiāng)民解決勞動力出路；經(jīng)常用本號賺到的錢，用于賑災(zāi)和救濟困難鄉(xiāng)民，在庵埠享 有崇高善譽和德望。"高記"號第六代傳承人楊建華創(chuàng)辦的潮安金德福食品有限公司，在傳承和發(fā)揚"高記"號傳統(tǒng)制作技藝、做中國最好食品同時，也秉承祖德懿范， 不斷通過多種形式投入于社會公益事業(yè)和傳播中華傳統(tǒng)文化，讓百年"高記"結(jié)下的仁德善果福蔭四方，演繹著新的傳奇。
"金德福"，是"高記"百年的傳承！
"金德福"，是弘揚養(yǎng)生、慈善、生態(tài)的使者！
"金德福"，矢志做好食品！
潮州著名作家常炯先生有《贊百年經(jīng)典金德?！分仡^詩贊曰：
贊譽神州慈善播，百靈宛囀美聲傳。
年輪旋繼千秋店，經(jīng)緯縱橫萬里船。
典范人家萌故里，金牌事業(yè)樂眾賢。
德如好雨知時節(jié)，福似接天碧綠蓮。
